2015年12月16日
2015年12月14日
ぎりぎり生の@@ 低温調理 anova
ローストビーフより牛のタタキ
ゆで卵より温泉玉子
ステーキはミディアムよりミディアムレア
生っぽく食べるほうが好みな食材が色々とある。
絶対に沸騰させないで、90度で5時間煮込みたい。60度で2時間火を入れたいとか...
焼き芋は70℃をいかに保つかがキモ?
今まで長時間の温度管理が面倒で諦めたりしてたんだけど、低温調理用の器具があるというので調べてみた。
アマゾンで販売している中国製?デジタルサーモスタット+ヒーターで自作すれば5000円で作れるが...
Anova Precision Cooker
http://anovaculinary.com/
本体129ドル 送料38ドル
この値段なら自作よりねw
今週中に届く???
ゆで卵より温泉玉子
ステーキはミディアムよりミディアムレア
生っぽく食べるほうが好みな食材が色々とある。
絶対に沸騰させないで、90度で5時間煮込みたい。60度で2時間火を入れたいとか...
焼き芋は70℃をいかに保つかがキモ?
今まで長時間の温度管理が面倒で諦めたりしてたんだけど、低温調理用の器具があるというので調べてみた。
アマゾンで販売している中国製?デジタルサーモスタット+ヒーターで自作すれば5000円で作れるが...
Anova Precision Cooker
http://anovaculinary.com/
本体129ドル 送料38ドル
この値段なら自作よりねw
今週中に届く???

2015年12月13日
2015年12月12日
2015年12月11日
安納芋の焼き芋
寝かしていた安納芋を昨夜焼き芋に
裸のままオーブンレンジ 200度で40分
少し冷ましてから追加で20分
昨夜はそのまま放置。
本日お昼に食べてみた。

うは〜
裸のままオーブンレンジ 200度で40分
少し冷ましてから追加で20分
昨夜はそのまま放置。
本日お昼に食べてみた。

うは〜
Posted by しぐ at
12:50
│超蜜やきいもレシピ実験
2015年12月10日
2015年12月10日
あらら、船検受けれん...
ボートの船検の準備開始。
信号紅炎を発注。
書類でしょ~。
手数料振り込んで~

大田区は水曜日に船検だから12/16だね。
一応確認の為に電話。
「年内の受付は昨日で締めきりましたよ」 Orz
年明けの1/6なら大丈夫です。
ひょえ~。
信号紅炎を発注。
書類でしょ~。
手数料振り込んで~

大田区は水曜日に船検だから12/16だね。
一応確認の為に電話。
「年内の受付は昨日で締めきりましたよ」 Orz
年明けの1/6なら大丈夫です。
ひょえ~。
2015年12月09日
これも大掃除?
ここ数ヶ月陸の上でばかり遊んでいたので、塩分不足。
塩分を補給する準備でも始めよう!って事で冬の夜中にウェーダー履いて水に入ってボートの船底作業をちょこっと。

このボート、時々しか動かさないので貝が良く育ちます。
この時期に貝を落とせば春までは遊べる。
アジとスミイカ釣るべ~~
おっと、船検の準備もやらないと!
バイクで来たので大井ふ頭で友人とちょっと遊んで解散、そのまま帰ればのに
一度通ってみたかったゲートブリッジを通過して若洲まで行ってから帰って来ました。
濡れたウェーダーのままバイクで走る。結構地獄ね
塩分を補給する準備でも始めよう!って事で冬の夜中にウェーダー履いて水に入ってボートの船底作業をちょこっと。

このボート、時々しか動かさないので貝が良く育ちます。
この時期に貝を落とせば春までは遊べる。
アジとスミイカ釣るべ~~
おっと、船検の準備もやらないと!
バイクで来たので大井ふ頭で友人とちょっと遊んで解散、そのまま帰ればのに
一度通ってみたかったゲートブリッジを通過して若洲まで行ってから帰って来ました。
濡れたウェーダーのままバイクで走る。結構地獄ね
2015年12月04日
出会ったのはGSX-R1000
最近は気が付くとついつい速いバイクばかり探してしまう。
でも...何と言うかピンと来る出会いが無い。
レッドバロン行って展示してあるバイクにまたがっても何だか現実味がなくて、何故かワクワクもしない。
そんなこんなで暫く今の単気筒のバイク。グース350でいいかな、なんて思ってました。
おっと、今日は仕事の合間にお出掛けなのだ。
自転車でご近所へ出発。
歯医者に行って歯のクリーニング完了。
並びの吉野家に入ってちょっと遅目のお昼ごはん。
隣のバイク屋に顔を出して大型二輪免許所得の報告。
程度の良い「GSX-R1000」(K9 黒)なら100万以下であるよ。
レースで使っている車体と同じだから使えるパーツもソコソコあるよ。

まじで?
じゃあそれ買うよ。
歯の治療に出掛けたのに帰りにバイク買って来ちゃったぞ。
帰って来てからドキドキしてます。はい
納車は少し後かな?
でも...何と言うかピンと来る出会いが無い。
レッドバロン行って展示してあるバイクにまたがっても何だか現実味がなくて、何故かワクワクもしない。
そんなこんなで暫く今の単気筒のバイク。グース350でいいかな、なんて思ってました。
おっと、今日は仕事の合間にお出掛けなのだ。
自転車でご近所へ出発。
歯医者に行って歯のクリーニング完了。
並びの吉野家に入ってちょっと遅目のお昼ごはん。
隣のバイク屋に顔を出して大型二輪免許所得の報告。
程度の良い「GSX-R1000」(K9 黒)なら100万以下であるよ。
レースで使っている車体と同じだから使えるパーツもソコソコあるよ。

まじで?
じゃあそれ買うよ。
歯の治療に出掛けたのに帰りにバイク買って来ちゃったぞ。
帰って来てからドキドキしてます。はい
納車は少し後かな?
2015年12月03日
革ツナギ+ニベアクリーム
洗濯を終えた革ツナギ。
洗剤でジャブジャブ洗ったからな...ちょっと心配
今日は朝から冷たい雨がシトシト。出掛ける気にもならんのでツナギのお手入れ開始。
手入れと行っても全体にニベア塗るだけだけなんだけどね。

これ以上安心安全で安価な革用クリームは世の中には存在しません。
洗剤でジャブジャブ洗ったからな...ちょっと心配
今日は朝から冷たい雨がシトシト。出掛ける気にもならんのでツナギのお手入れ開始。
手入れと行っても全体にニベア塗るだけだけなんだけどね。
これ以上安心安全で安価な革用クリームは世の中には存在しません。
2015年12月02日
ヘルメットを新調
大昔はSHOEIで、その後はアライ。
最近はOGKの安物ジェットヘルメット。
現在のジェット型は高速で風を受けると浮き上がるので新しくしないとなぁ...とお店に行っては
SHOEIにするかアライにするかで散々悩んで来た。
お店で見ても、触ってもOGKは無いね♪と思っていたが昨夜、軽い事はいい事だ!と急に考えを改めて酔っ払って発注

ほほほ、エアロブレード3って軽い奴ね。宅急便が持って来た時、あまりにも軽いんで空箱かと思ったぞ。
今まで白い単色のヘルメットばかりだったが、デザインされている物もいいもんですね。
最近はOGKの安物ジェットヘルメット。
現在のジェット型は高速で風を受けると浮き上がるので新しくしないとなぁ...とお店に行っては
SHOEIにするかアライにするかで散々悩んで来た。
お店で見ても、触ってもOGKは無いね♪と思っていたが昨夜、軽い事はいい事だ!と急に考えを改めて酔っ払って発注
ほほほ、エアロブレード3って軽い奴ね。宅急便が持って来た時、あまりにも軽いんで空箱かと思ったぞ。
今まで白い単色のヘルメットばかりだったが、デザインされている物もいいもんですね。
2015年12月02日
動画も被写体次第なんだね
先日の奥多摩。
動画を撮影していたんだが...帰宅して楽しみに見てみたが面白くないのだ。
一人で走っている時間ばかりで画面内は道路ばかり

う~ん。やはり誰かが映っていないと面白くない。
だけど平日だと毎回撮影出来る相手がいるとも限らない。
こうなったら...なんとか自分を撮影するしか無いだろう。
ミラーを購入

ミラーをサスペンション周辺に装着

動画を撮影してみる

カメラとミラーの位置次第では自分の体が映るので単調な動画が少し面白くなりそうな予感。
むふふ
動画を撮影していたんだが...帰宅して楽しみに見てみたが面白くないのだ。
一人で走っている時間ばかりで画面内は道路ばかり

う~ん。やはり誰かが映っていないと面白くない。
だけど平日だと毎回撮影出来る相手がいるとも限らない。
こうなったら...なんとか自分を撮影するしか無いだろう。
ミラーを購入
ミラーをサスペンション周辺に装着
動画を撮影してみる

カメラとミラーの位置次第では自分の体が映るので単調な動画が少し面白くなりそうな予感。
むふふ