しぐ日記

米が無くなったので5kgで3000円オーバーのつや姫へ．．．
前から気になっていたお米なので楽しみである。

炊飯は相変わらず炊飯土鍋である。
10分で沸騰させ、6分間は弱火。
その後15分蒸しておしまい。

炊き上がり．．．白いです。
今まで食べた中では一番白い

つやつやした表面も素晴らしい。

味は．．．残念だが、5kgで2000円程度のこしひかり、あきたこまちには及ばない。

サクサクした食感と粒々感。
味を何かで例えるのは非常に難しいが．．．
よし！イカで例えてみよう

コシヒカリをアオリイカとしたら、つや姫はスミイカである。
シリヤケイカに感じる臭みやクセもなく、モンゴウより甘みも強く、やはりスミイカ。
サクサクした食感もスミイカって感じだ

好きかと言われれば好きである。
が．．．5kgで3000円オーバーの価値はない。
トータルで考えても2200円止まり。

見た目の良さから売れるだろうが．．．
国産和牛A5ランクの霜降りステーキを、うまいうまいって食べられる人はリピーターになるんじゃないかねぇ