2021年02月11日
【安肉万歳 マキシマム焼き】
今夜は、
グラム 179円の非常に硬い肉にマキシマムガンガンかけて52℃でメッチャ繊細に火を入れる。
振り幅の大きなローストビーフ です。
それでも硬いわ。
グラム 179円の非常に硬い肉にマキシマムガンガンかけて52℃でメッチャ繊細に火を入れる。
振り幅の大きなローストビーフ です。
それでも硬いわ。
Posted by しぐ at 00:40
│料理&低温調理(Anova)
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