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2021年02月09日

【スポンジケーキ作り】

【スポンジケーキ作り】
バレンタインのケーキがどうこうって話を聞いて、最近焼いてないな～。やるか！

1度目は温度設定ミスで失敗
2度目でプチスポンジケーキ完成。でも食感が気に入らない。
普通のバイオレットじゃ、さすがに
やはりきついよな～。
スーパーバイオレットと浮き粉を買いに富澤商店まで行くのも面倒だし。
今夜は片栗粉で代用して再チャレンジしよう。

週末に購入した1kg位の牛肉の低温調理もあるし、焼き芋ももう少しやるし、帰宅後大忙しの毎日です。


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Posted by しぐ at 17:03 │料理＆低温調理（Anova）
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